Saison Dupont Biologique.

Saison or Farmhouse Ale as the style is called in the US is a typical Belgian beer style. Originally from Hainault and usually brewed in small, artisanal breweries. It’s a style that’s on a revival for a number of years. The beer served mainly as a thirst quencher for the workers and peasants on the fields. With an alcohol volume of 5.5% this Saison Dupont Biologique may seem more like the original Saisons, with a much lower ABV than those of today. The Saison Dupont is considered by many the standard among Saison beers, but this is the organic version. And to brew an organic beer, you must be in line with a number of organic standards and guidelines. Often boring, complicated regulations.

The Saison Dupont Biologique is a blond beer with a distinctive character. In the nose, it is a grainy, spicy and hoppy aroma, with a fruity citrus touch. In the mouth it is a wonderfully refreshing beer, bitter, hoppy and drinkable. I also notice something hay-ish, and then a very dry finish.


Saison of Farmhouse Ale zoals de stijl in de US wordt genoemd is een typische Belgische bierstijl. Oorspronkelijk afkomstig uit Henegouwen en meestal gebrouwen in kleine, ambachtelijke brouwerijtjes. Het is een stijl dat sedert een aantal jaar aan een heuse revival bezig is. Het bier diende hoofdzakelijk als dorstlesser voor de arbeiders en boeren op het veld. Met een alcoholvolume van 5,5% lijkt deze Saison Dupont Biologique misschien meer op de oorspronkelijke Saisons, met een veel lager ABV dan die van tegenwoordig. De Saison Dupont wordt door velen dé klassieker onder de”seizoensbieren”genoemd, maar dit is de biologische versie. En om een biologisch bier te brouwen, moet er voldaan worden aan een aantal Biologische normen en richtlijnen. Vaak saaie, ingewikkelde reglementering.

De Saison Dupont Biologique is een blond bier, met een uitgesproken karakter. In de neus granig, kruidig, hoppig, met een fruitige citrus touch. In de mond is het bier heerlijk verfrissend, bitter, hoppig en doordrinkbaar. ik merk ook iets hooi achtigs op, daarna een zeer droge afdronk.